500ml. 4,7% ABV. Medium orangebrun, litt disig. Fruktig med innslag av grønne epler20131205_143504[1] og sitrus, middels syrlighet, følger duften med tillegg av noe blomsteraktig, lett saltsmak i finish som jeg først ikke legger merke til da jeg drikker ølet til salt skinke og ost.
I stil minner ølet om en belgisk gueuze, men det er ikke like intens syrlig og det er heller ikke noe eik her. Opprinnelig kommer ølstilen fra Leipzig og består av maltet hvete, koriander, salt og melkesyre. I tillegg kan ølet bli smakssatt med ulike siruper for å runde av syrligheten. For min del ville ølet passet bra en varm sommerdag, men det vil nok være en fordel om man kjenner litt til ølstilen før man bestiller seg et glass.

Advertisements