Batch 857/858, brygget 22.08.12.Nøgne Ø - Dark Horizon 4
250ml. 16% ABV. 100 IBU.  Kullsort med et lysebrunt skum som til å begynne med ligger tykt, men som reduseres fort til et tynt lag. Kraftig aroma av espressokaffe, mørk sjokolade, plommer, litt treverk, enorm fylde, litt sursøt, tykk og viskøs i munnen, følger duften, svært konsentrert, men likevel overraskende mild helt til humlen og alkoholen dundrer inn som et snøskred og varmen brer seg i mage og svelg. Det å beskrive lengden gir kun mening hvis man er vant til å forholde seg til begreper som «lysår» o.l.
Et ekstrem-øl på alle måter. Ekspertene anbefaler å lagre ølet i 5-10 år. Det høres fornuftig ut da det fremstår litt ferskt og umodent nå. Da er det bare å vente, folkens. 🙂

Advertisements