Et sagnomsust bryggeri fra San Diego grunnlagt i 1995. Produktene har oppnådd mange utmerkelser og de har mangeAleSmith - IPA høye karakterer på Ratebeer. Dagens kandidat er sågar verdens beste IPA hvis man skal tro på slikt.

650ml. 7,25% ABV. Medium orangebrun, litt disig i begynnelsen, men klarner opp. Fruktig nese med innslag av grapefrukt, litt tørket frukt og furunål. Medium fyldig, følger duften, en liten sødme lurer i bakgrunnen, men hovedinntrykket er en «tørr» ipa med kraftig humlebitterhet, skikkelig stram også i finish, stor lengde.
Et flott øl, men er det verdens beste IPA slik man får inntrykk av på Ratebeer? Jeg vet ikke, jeg har ikke smakt IPA’er i verden…Noen norske ølkjennere mener dessuten at de flaskene som er kommet hit til berget ikke er så friske som de burde være. Dette kan skyldes lang transport og/eller feil oppbevaring. Folk får smake selv og gjøre opp sin egen mening. Jeg skal i hvertfall drikke de flaskene jeg har med stort velbehag.

Oppdatering 19.03.: Flaske nr. 2 fremstår som bedre enn den første. Her er mindre furunål og et nytt innslag av kakao, virker også ørlite søtere enn sist. Sikkert bare innbildning, men flaskevariasjon kan jo forekomme…

Advertisements