Bryggeriet ble startet i 1979 med en svært beskjeden produksjon på kun 50 liter annenhver uke. Altså ikkeAbbaye des Rocs - Bruin stort mer enn en ivrig hjemmebrygger. Jeg finner ingen tall for dagens produksjon, men i følge websiden deres var den i 1996 nær 1000 hektoliter.

330ml. 9% ABV. Medium+ mørk brun, disig. Fyldig med utreget maltsødme og innslag av karamell, rørsukker og gjær, en fruktig undertone som bidrar til kompleksitet, glatt munnfølelse, alkoholen merkes knapt, svært rikt, men tilstrekkelig humlebitterhet i finish til at det holder seg på den riktige siden, bra lengde.
Et «kose-øl» for den kalde årstiden og som sagt veldig rikt, det holder lenge med en flaske.

Advertisements