Sitat fra snl.no: «ýlir, førkristelig navn i norrønt og gammelislandsk på julemåneden (eg. om en del av november og desember); tilsvarende navn finnes i gotisk og angelsaksisk. Ordet jul (vestnordisk jól) hører sammen med ýlir som navn på en førkristen vintersolverv/vinterfest. Det ble senere overført på den kristne julefesten.»

500ml. 7% ABV. Medium+ mørk brun, men transparent. Dufter innbydende av krydder, medium fyldig i munnen, her er det mye godt, nellik, ingefær, kanel, muskatblomme, anis, et lite snev av appelsinskall på tampen, lett sødmefull med godt avstemt bitterhet, fin lengde.
Et velkomponert juleøl, komplekst og godt balansert. Trenger litt flaskemodning, men er godt allerede nå.

Advertisements