Schwartzbier er en mørk lagerøl med opprinnelse i Thüringen, Sachsen og Brandenburg. Ølet har mange hundre års tradisjoner og er i dag hovedsakelig undergjæret.
Det opprinnelige Köstritzer Brauerei har historie helt tilbake til 1543 og har opp gjennom historien hatt såvel privat som adelig eierskap. Siden 1991 har bryggeriet vært eiet 100% av Bitburger Holding.

500ml. 4,8% ABV. Mørkebrun, nesten sort farge. Duft og smak av brød, karamell med innslag av lette sjokoladetoner, rund og lett sødmefull med nokså begrenset humlebitterhet, mild også i finish, relativt kort.
Et greit og velsmakende øl, men jeg har for liten erfaring med øltypen til å rangere den mot konkurrentene. Ble drukket til bratwurst med sauerkraut og skarp sennep, fungerte utmerket til det. 🙂

Advertisements