Et familiedrevet bryggeri etablert i 1882.
375ml. 6,0% ABV. Medium gyldenbrun med litt grønnskjær, disig. Syrlig frukt og litt gjær på nesen. Friskt anslag, med kraftig sitrus, grønne eplekart, litt stikkelsbær i fortsettelsen, stram og syrlig hele veien med et ørlite hint av en bakenforliggende sødme, ganske kraftig karbonering, syrlig også i avslutningen, flott lengde.
Dette var et sur-øl som virkelig ga mersmak. Noen har sammenlignet den med tørr champagne og det er forståelig med tanke på syrlighet og konsentrasjon, selv om det naturligvis er store forskjeller også, her er f.eks. intet jordsmonnspreg eller sjøaromaer, men den viser god komplesitet. Den vil fungere fint som aperitif eller som følge til sjømat av ymse slag. Blir ikke overrasket om også denne geuze vil smake ekstra godt en varm sommerdag. Her tror jeg også vi har et øl som lagres 2-3 år for enda bedre smak. Det skal i hvertfall prøves! 🙂

Advertisements