St Austell er et privat, familidrevet bryggeri fra Cornwall. Firmaet ble etablert i 1851 av Walter Hicks, men drev de første årene ikke med brygging. Virksomheten besto i å levere malt til vertshus og ølstuer rundt St. Austell. Først i 1863, da Hicks kjøper vertshuset Seven Stars Inn, kommer bryggerivirksomheten i gang.
5,5% ABV. Medium gyldenbrun. Malt og karamell på nesen. Fyldig og rund i munnen med utpreget humlebitterhet, lett sødme med snev av sitrus, fast avslutning med utmerket lengde.
Et godt balansert og meget velsmakende ale.

Reklamer